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注會備考指導：“真功夫”的人力資源計劃
在真功夫決心進軍國內一線城市的早期，雖然在菜品上獨立研發，但由于缺乏知名度，選址開店的時候基本上只能在麥肯兩大品牌附近，甚至到企業的管理思路和用人，真功夫也是從模仿和學習洋快餐開始。在早期的創業團隊中，真功夫內部不少高管便是從麥當勞或者肯德基“挖”過來的。直至日前在米飯大學開業典禮上，真功夫總裁蔡達標仍承認：“我們的同事，有的來自百勝肯德基，有的來自麥當勞。”
考點：
企業的資源：有形資源、無形資源和組織資源。
企業的能力：研發能力、生產管理能力、營銷能力、財務能力、組織管理能力
人力資源的戰略作用：是取得、開發、管理和激發企業的關鍵資源的一種戰略性和一貫性方法，企業借此實現可持續競爭優勢的目標。任何戰略的關鍵成功因素就是確保在適當的時間、適當的地點有可利用的適當的人力資源。
分析：
真功夫能夠在菜品上獨立研發，體現了其研發能力。但是企業的知名度也是一種無形資產，對于這種無形資源的缺乏使其只能跟在大牌后面。雇傭競爭對手的員工一方面是缺乏人力資源，另一方面還可以了解競爭對手信息。但是如果一直都只是模仿和跟隨，那么企業的戰略將會失敗，遲早都是要被淘汰的。
然而隨著企業的發展和壯大，人才的流失開始成為一個挑戰。2008年，原真功夫創業元老易正偉、周明決定另起爐灶“揭竿而起”，自創名為“72街”的中式快餐連鎖店。企業要高速發展，擁有一支穩定的人才隊伍無疑是關鍵，正是在這樣的壓力之下，真功夫才決心培養自己的人才梯隊。蔡達標稱，2010年米飯大學計劃招收學員500多名，5年內預計培養2800多名管理者。
考點：
1、價值鏈活動中的人力資源管理活動（輔助活動）：人力資源管理是指企業對員工的管理，關注的是人員的招聘、培訓、開發和員工評價以及制定工資、福利等各種活動。
2、人力資源在戰略中的配合：
（1）人力資源的規劃：人力資源規劃是指企業為取得、利用、改善和維持企業的人力資源而采取的策略。
人才規劃的四個主要階段：
1）分析現有的員工資源。
2）估計資源可能發生的變化。
3）估計企業未來的人才需求。
4）確定人才供需之間的缺口，并制定消除該缺口的政策和計劃。
真功夫根據對自己現有的人力資源的分析，意識到如果企業也要高速發展，將來人才資源就會很缺乏。
（2）人力資源計劃：人力資源計劃旨在消除人才的預期供需之間的缺口。
1）招聘計劃。所需招募的員工數量、招聘時間以及招聘渠道；
2）培訓計劃。所需的受訓人員的數量以及現有員工的培訓需求；
3）再發展計劃。用于員工的調動和再培訓的計劃；
4）生產力計劃。用于提高生產力、降低人力成本和確定生產力目標的計劃；
5）冗余計劃。選擇冗余人員、對冗余人員進行再發展、再培訓或再分配的政策，以及對冗余人員實行的支付政策；
6）保持計劃。為了降低可避免的勞動力浪費和留住人才而采取的行動。
分析：
為了消除供需缺口，真功夫展開了對人力資源的培訓計劃，2010年招收了500多名學員，除此之外。5年內培養2800多名管理者。
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