納稅人自產自用的應稅消費品，用于其他方面應納消費稅的，應以納稅人生產的同類消費品的銷售價格為計稅依據；沒有同類消費品銷售價格的，按組成計稅價格為計稅依據。其組成計稅價格的公式為：
組成計稅價格＝成本 *（1+成本利潤率）/（1—消費稅稅率）
所謂“同類消費品的銷售價格”是指納稅人當月銷售的同類消費品的銷售價格。如果當月同類消費品各期銷售價格高低不同，應按銷售數量加權平均計算。但是銷售的應稅消費品有下列情形之一的不得列入加權平均計算：一是銷售價格明顯偏低而無正當理由的；二是無銷售價格的。如果當月無銷售或當月未完結的，應按照同類消費品上月或最近月份的銷售價格計算納稅。
組成計稅價格計算公式中的“成本”是指應稅消費品的產品生產成本。“成本利潤率”是指應稅消費品的全國平均成本利潤率，由國家稅務總局確定。
自2001年5月、6月起，分別對酒、煙采用從價與從量混合征收消費稅的計稅方法。由于從量計征以應稅消費品的數量為計稅依據，與應稅消費品價格的高低沒有關系，因此，計算應稅消費品的組成計稅價格時，不考慮從量計征的消費稅稅額。
1993年12月28日，國家稅務總局頒發的《消費稅若干具體問題的規定》，確定應稅消費品全國平均成本利潤率為：
甲類卷煙10％ 乙類卷煙5%
雪茄煙5％ 煙絲500
糧食白酒1000 薯類白酒5％
其他酒5％ 酒精5%
化妝品5％ 護膚護發品5％
鞭炮、焰火5% 貴重首飾及珠寶玉石6%
汽車輪胎5% 摩托車6%
小轎車8% 越野車6%
小客車5%
例如，某酒廠2004年6月份生產糧食白酒10 噸，其中5噸用于連續生產滋補酒，共生產滋補酒15噸，全部售出，每噸售價8 000元。其余5噸用于其他方面，無同類產品銷售價格，生產成本為9 000元／噸，成本利潤率為10%，計算其應納的消費稅額。
（1）該酒廠以自制糧食白酒用于連續生產滋補酒不納稅，用于其他方面的，應于移送 他方面的，應于移送使用環節納稅。
（2）用于其他方面的糧食白酒的應納消費稅額=[9000 *（1+10%）/（1-25%）]*5*25% =13200 * 5 * 25%=16500（元）
（3）滋補酒應納稅額＝8000*15*10%=12 000（元）
（4）該酒廠6月份應納消費稅總額=16500+12000=28500（元）