在專業性較高的零售企業，特別是經營貴重、大件商品的零售企業，只經營一類或幾類商品，商品的品種較綜合性零售企業要少得多。因此這種零售企業，在商品銷售過程中，需要填制銷售憑證，在核算與管理上，不僅需要反映和控制商品的售價金額，還需要反映和控制商品的實物數量，根據這些特點，采用數量售價金額核算較為適宜。
一、數量售價全額核算的特點
數量售價金額核算既吸取了售價金額核算的優點，又吸取了數量進價金額核算的優點，具有比售價金額核算更廣泛的內容。它除了需要具備：
（1）建立實物負責制；
（2）庫存商品按售價記賬；
（3）設置“商品進銷差價”賬戶；
（4）加強盤點等四個內容外，還需要按商品品名、規格、等級設置庫存商品三級明細分類賬，對庫存商品實行數量和售價雙重控制，這是一種比較完善的核算方法。
二、數量售價全額核算的方法
（－）庫存商品賬戶的設置
采用數量售價金額核算的企業，設置庫存商品總賬賬戶，以售價金額反映庫存商品的數額。按商品類別設置庫存商品類目賬，采用數量金額三欄式賬頁，分別反映各類庫存商品的數量和售價金額，再按商品的品名、規格、等級設置庫存商品明細分類賬，也可采用數量金額三欄式賬頁，分別反映各種不同規格商品的數量，并用售價反映商品的單價和金額。這樣用庫存商品逐級設賬的方法，能更好地控制和管理商品進、銷、存的數量和售價金額。為了便于查對賬目，可以在庫存商品明細分類賬頁上方注明商品的購進單價。
業務部門采取商品分管的辦法，一般按商品類別劃分營業柜組。營業柜組內的實物負責人，按商品的品名、規格、等級設置商品保管賬，采用數量三欄式賬頁，登記商品的收入、發出和結存數量，并在賬頁上方注明銷售單價和購進單價。這樣便于實物負責人直接掌握和控制本類別內商品的數量，并根據商品保管賬隨時與實物進行核對，做到賬實相符。
為了簡化核算手續，財會部門的庫存商品明細分類賬也可以下放到業務部門，與商品保管賬合在一起核算。
（二）商品購進和銷售的核算
采用數量售價金額核算的零售企業，商品購進的一般業務程序與核算方法，基本上與售價金額核算相同，這里不再重述。所不同的是，采用數量售價金額核算，還需根據進貨憑證登記庫存商品類目賬、庫存商品明細分類賬及商品保管賬。
商品銷售的業務程序一般是：
①填制銷貨憑證。由經手人填制銷貨憑證，銷貨憑證一式數聯，其中發票聯給消費者作為付款憑證，記賬聯作為企業的收款憑證，存根聯由營業柜組留存備查。
②收款。收款方式可以由營業員直接收款，也可以沒收款臺，由收款員集中收款。
③解繳銷貨款。每天營業結束后，解繳銷貨款的手續基本上與售價金額核算相同。
④編制“商品銷售日報表”。各營業柜組還要根據記賬聯編制“商品銷售日報表”，一式數聯，實物負責人自留一聯，以登記商品保管賬，減少商品的結存數量；一聯送交財會部門，經復核無誤，據以入賬。
如果“商品銷售日報表”金額與柜組交款數額不符，則表示銷貨款發生了短缺或溢余。對于缺溢款應記入“待處理財產損溢”賬戶，然后根據會計分錄和商品銷售日報表分別登記庫存商品總賬賬戶及類目賬和明細分類賬，以減少庫存商品的結存額。
采用數量售價金額核算的企業，在月末一般采用實際進銷差價計算法來調整商品銷售成本。有的企業為了簡化核算手續，也可以平時采用分商品類別差價率推算法，李未采用實際進銷差價計算法來進行調整，其計算方法與售價金額核算相同。
（三）商品儲存的核算
采用數量售價金額核算的企業，為了加強對商品的管理，對每一種商品，除了要求各實物負責人必須登記商品保管賬外，其財會部門也設有相應的三級商品明細分類賬，采取隨銷隨轉隨結余額的方法，進行數量和金額的雙重控制，做到各種商品均能隨時盤點核實，隨時提供各種商品進、銷、存的資料。
月末各營業柜組要按照商品類別編制“商品進銷存月報表”一式數聯，營業柜組自留一聯，另兩聯送交財會部門，財會部門復核無誤后，據以編制“商品進銷存月報匯總表”。
“商品進銷存月報匯總表”一式數份，將商品進銷存月報表作為其附件，裝訂成冊。一份作為按實際進銷差價計算調整商品銷售成本的依據，由財會部門保存；另一份送交企業負責人。企業負責人能利用這些資料，全面掌握各商品類別及各種具體商品進、銷、存的動態，及時了解市場信息，分析各種商品的銷售趨勢，積極地組織適銷對路的商品投放市場，以滿足消費者的需要。
三、數量售價金額核算的優越性
（一）與售價金額核算對比
從商品的計價方法來看，數量售價金額核算與售價金額核算是一致的，都采用售價。但售價金額核算，只能反映和控制商品的售價，不能反映和控制商“品的數量，平時銷貨發生差錯不易發現，一般要在定期盤點商品時，才能發現差錯。由于不按商品品名、規格設置商品明細分類賬，商品的短缺或溢余，特別是短缺，究竟發生在進貨環節、銷貨環節，還是儲存環節，往往難以分清。短缺商品的具體名稱、規格、數量則更難以分清，有的甚至連商品短缺還是現金短缺也分不清。短缺的結果往往由營業柜組集體承擔責任，容易造成吃大鍋飯、責任心不強的現象。由于零售企業的銷售收入主要是現金，因此，這些問題容易給經濟犯罪分子有機可乘、混水摸魚，造成企業財產的損失。
數量售價金額核算，既反映和控制了商品的售價，又反映和控制了商品的數量，能充分發揮會計的監督作用。采用這種方法，可以及時發現商品的缺溢，基本上能分清缺溢的環節，還能了解到缺溢商品的具體名稱、數量和價格，能分清是現金缺溢還是商品缺溢，也就容易分析出缺溢的原因，明確事故的責任，增強企業職工的責任心。因而，采用數量售價金額核算的零售企業，其差錯率一般要比采用售價金額核算的企業低。
（二）與數量進價金額核算對比
數量進價金額核算，反映和控制了商品的數量和進價；數量售價金額核算，反映和控制了商品的數量和售價。兩種核算方法的共同點是都反映和控制了商品的數量，對商品的管理都很嚴密，較容易發現商品在數量上的缺溢。
然而，當銷貨發生差錯時，如商品的貨款多收或少收，或銷貨發票上大小數開錯，銷貨日報表也跟發票一起發生差錯。當復核環節疏忽時，采用數量進價金額核算的企業，在登記商品明細分類賬時，因用進價反映，所以就不易覺察上述所發生的差錯。在定期盤點商品時，也不能發現賬實不符的現象，差錯也就不易暴露。而采用數量售價金額核算的企業，在登記商品明細分類賬時，因用售價反映，所以在單價不同時，就比較容易發現差錯。即使疏忽了，到月末商品盤點時，庫存商品類目賬上的金額必然與該類別的實存金額不符，從而促使財會人員去復核與該類別商品有關的原始憑證，查明差錯的原因。因此，數量售價金額核算比數量進價金額核算在銷貨款的管理上更為嚴密。
綜上所述，數量售價金額核算，一方面具有售價金額核算的優點，可以控制商品的售價；另一方面又具有數量進價金額核算的優點，可以控制商品的數量，在賬賬之間、賬實之間層層銜接、相互控制，起到了嚴密的監督作用，尤其對銷貨款的管理極為嚴密。
數量售價金額核算的缺點是工作量比較大，但隨著計算工具的發展和核算要求的提高，在專業性的零售企業中，這種方法仍是一種較好的核算方法。