定額變動差異，是指由于修訂消耗定額或生產耗費的計劃價格而產生的新舊定額之間的差額。在消耗定額或計劃價格修訂以后，定額也應隨時修訂。定額成本的修訂一般在月初、季初或年初，但在定額變動的月份，月初在產品的定額成本還是修訂之前的，它仍然是按照舊的定額計算的。為了使本月計算的定額成本基礎相同，都統一按新的定額進行，必須把月初在產品的舊定額調整為新定額，即必須計算月初在產品新舊定額之間的變動差異。
月初在產品定額變動的差異，可以根據定額發生變動的在產品盤存數量或在產品賬面結存數量和修訂前扣的消耗定額，計算月初在產品消耗定額修訂前和修訂后的定額消耗量，從而確定定額消耗量和定額費用差異。這種計算要按照零、部件和工序進行，工作量較大。為了簡化計算工作，也可以按照單位產品采用下述系數折算的方法計算：
定額變動系數=按新產品計算的單位產品費用/按舊定額計算的單位產品費用
月初在產品定額變動差異=按舊定額計算的月初在產品費用×（1-定額變動系數）
若定額變動系數小于1，則月初在產品定額變動差異為正數，表明新定額比舊定額低；若定額變動系數大于1，則月初在產品額變動差異為負數，表明新定額比舊定額高。
例：假定大新工廠甲產品從2002年8月1日起修訂原材料消耗定額，每件產品舊的原材料費用定額為160元，新的原材料費用定額為154元，則甲產品定額變動系數為：154/160=0.9625.
該種產品9月30日在產品的原材料定額費用為3400元，則其定額變動系數和月初在產品定額變動差異為：
甲產品月初在產品定額變動差異=3400（1-0.9625）=127.5（元）
對定額變動差異的處理是這樣的：如果新定額低于舊定額，即定額降低，表明月初在產品的價值降低，要想把月初在產品的舊定額費用調整為新定額費用，則必須將這部分定額變動差異從月初在產品舊的定額費用中減掉，同時，還應將屬于月初在產品實際費用一部分的該項變動差異，加入本月產品成本中；如果新定額高于舊定額，即定額提高，表明月初在產品升值，則應該在月初在產品舊定額費用的基礎上，加上定額變動差異，將其高速為新定額費用。同時，將實際上并沒有發生這部分支出的定額變動差異從當月產品成本中扣除。這就是說，本月產品成本總額未變，即月初在產品費用與本月生產費用之和，或者本月完工產品費用與月末在產品之和都不變，只是內部的表現形式有所改變；定額降低減少了定額成材一，增加了定額變動差異；定額提高時，情況相反，否則賬目就不平。
在修訂定額成本的月份，產品的實際成本應改按下列公式計算：
產品實際成本=按現行定額計算的產品定額成本+脫離現行定額的差異+原材料或半成品的成本差異+月初在產品定額變動差異