房地產業確認經營收入的一種特殊方法。將企業最初收取的款項（包括利息）均視為企業房地產成本的回收，在成本回收完畢之后，收取的款項才確認為經營收入或利息收入的方法。
在此法下，銷售發生時，一方借記應收賬款，貸記有關房地產，兩者的差額貸記遞延毛利。以后各期成本尚未回收時，收到賬款，借記銀行存款，貸記預賬款和遞延收入轉為已實現收入。
在采用成本回收法后，倘若使用完全方興未艾計法或其他方法的條件已得到滿足，可變更會計處理方法。若變更為按完全應計法處理，那么以前累積的遞延收入和遞延毛利均應轉為變更年度的收入和毛利。
