企業在車間范圍內為生產一定品種和數量的產品所發生的耗費總額。在現行制造成本法下，產品車間成本實際便是產品的生產成本。參見生產成本條目。主要內容包括為生產產品而發生的直接材料、燃料動力、工資和福利費等，還包括車間內為組織和管理生產而發生各種支出。
除了直接生產以供銷售產品的車間外，企業還有一種輔助生產車間，它們主要為基本生產車間提供各種勞務，這些車間為了提供各種勞務而發生的耗費總額，也稱之為車間成本，有時為了與基本生產車間成本區別，稱其為輔助生產車間成本。
正確計算車間成本，對于加強企業成本管理，明確經濟責任，調動職工參與成本管理的積極性，具有重要意義。在車間成本的計算中，應將各項綜合性的經濟和技術指標及可控制的產品消耗定額和費用定額等，分解并落實到具體班組和個人，這對于降低產品成本，節約費用支出，和全面提高經濟效益，加強成本核算基礎工作等，都具有重要意義。
