從事金銀首飾零售業務的企業應計提消費稅的項目包括：零售、以舊換新、代銷、饋贈、贊助、廣告、職工福利、職工獎勵、單獨計價的包裝物等。一些金銀首飾零售企業在計提消費稅時，只通過“主營業務稅金及附加”這個科目進行核算，這是不正確的。計提消費稅的正確做法是：零售及以舊換新業務，通過“主營業務稅金及附加”計提；代銷業務分為收取手續費代銷和其他代銷，收取手續費代銷通過“其他業務支出”計提，其他代銷通過“主營業務稅金及附加”計提；饋贈和贊助業務通過“營業外支出”計提；用于廣告業務的，通過“營業費用”計提；用于職工福利的，通過“應付福利費”計提；用于職工獎勵的，通過“應付工資”計提；單獨計價包裝物應繳納的消費稅通過“其他業務支出”計提。
例：某金銀首飾零售企業，當月直接銷售金銀首飾取得收入10000元（不含增值稅，下同），以舊換新取得收入1000元，對某企業贊助金銀首飾500元，過節發給職工金銀首飾作福利1000元，用于廣告支出用金銀首飾2000元，隨同金銀首飾銷售但單獨計價的包裝物取得收入1000元，消費稅稅率為5%.消費稅的相關賬務處理為：
直接銷售金銀首飾應計提消費稅500元（10000×5%），
借：主營業務稅金及附加 500
貸：應交稅金——應交消費稅 500
以舊換新應計提消費稅50元（1000×5%），
借：主營業務稅金及附加 50
貸：應交稅金——應交消費稅 50
對某企業贊助應計提消費稅25元（500×5%），
借：營業外支出 25
貸：應交稅金——應交消費稅 25
過節發給職工作福利應計提消費稅50元（1000×5%），
借：應付福利費 50
貸：應交稅金——應交消費稅 50
用于廣告支出應計提消費稅100元（2000×5%），
借：營業費用 100
貸：應交稅金——應交消費稅 100
隨同金銀首飾銷售但單獨計價的包裝物應計提消費稅50元（1000×5%），
借：其他業務支出 50
貸：應交稅金——應交消費稅 50