在遼寧“營改增”的四個行業中，酒店餐飲行業納稅人占據75%。單從稅負看，營業稅變增值稅，稅率從5個點變6個點，貌似增加。但實際上，記者對遼寧幾家酒店餐飲企業調查發現，考慮到成本抵扣因素，稅負大為下降。

西貝莜面村是沈陽鐵西區一家餐飲企業，每年營業收入1600余萬元，營改增之前按照5%的稅率征收營業稅，每年應繳稅款80多萬元。營改增后，占很大成本的原材料、水電氣費用、餐具物料費和保障食品安全的洗碗機、消毒柜等購進設備都可以進行進項稅額抵扣。該公司財務負責人吳堅測算，改繳增值稅后，該公司稅負成本下降了40%—50%。“為了能抵扣，更愿意找有品質、能提供正規發票的供應商。”吳堅說。

沈陽和平區金都飯店2015年的營業收入2000多萬元，營改增之前的年繳稅額為100多萬元，營改增后，經測算，扣除抵扣，實際繳稅額只有60多萬元。沈陽太興餐飲管理有限公司有5家門店分布在沈陽市內的商業中心，2015年的營業收入是4800萬元，年納稅240萬元。營改增后，年納稅額將下降一半。

本溪富虹國際飯店有限公司是一家從事餐飲、住宿、娛樂的私營企業。據該公司財務主管袁大宇介紹，他們2015年營業收入為4200萬元，繳納營業稅220萬元。營改增后，雖然沒有新增大額固定資產可抵扣，但今后酒店的材料采購、服務采購和設備租賃等項目每年可達到40萬元左右，這些都可以取得進項稅發票進行抵扣，預計增值稅稅負將會低于原營業稅稅負1個百分點。

“為了讓新納入試點的生活服務業納稅人全面吃透政策內涵，我們不僅在各級國稅機關的辦稅服務窗口開設了營改增綠色通道，對前來咨詢的納稅人詳解政策，還人盯人、走上門，幫助企業一筆一筆算好賬，打消企業稅負上升的顧慮。并向企業宣傳，要通過正規渠道取得抵扣發票，降低成本，實現可持續發展。”遼寧省國稅局貨物和勞務稅處處長蘆有林說。