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餐飲企業過期食材損失的稅務處理看這里！可幫企業減小損失！
3·15晚會曝光了一批企業，其中部分餐飲企業在食品過期后不舍得扔，修改有效期后繼續制作成餐點進行銷售，讓消費者情何以堪。
過期食材萬萬不可再銷售！！那么，過期食材損失如何進行稅務處理呢？
01 增值稅
相關政策：
財政部 國家稅務總局關于全面推開營業稅改征增值稅試點的通知
財稅〔2016〕36號
非正常損失的購進貨物，以及相關的加工修理修配勞務和交通運輸服務的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣。
非正常損失，是指因管理不善造成貨物被盜、丟失、霉爛變質，以及因違反法律法規造成貨物或者不動產被依法沒收、銷毀、拆除的情形。
餐飲企業購進新鮮食材，還沒有用完就過期或變質了,不屬于非正常損失，原已抵扣的進項稅額不作進項稅額轉出。
02 企業所得稅
過期食品在稅務上可以報損，在企業所得稅前列支。
那么，稅前列支需要在大廳或者電子稅務局進行備案么？
答：不需要
相關政策：
國家稅務總局關于企業所得稅資產損失資料留存備查有關事項的公告
國家稅務總局公告
2018年第15號
一、企業向稅務機關申報扣除資產損失，僅需填報企業所得稅年度納稅申報表《資產損失稅前扣除及納稅調整明細表》，不再報送資產損失相關資料。相關資料由企業留存備查。
二、企業應當完整保存資產損失相關資料，保證資料的真實性、合法性。
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