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開1%的發票！吃虧
【口徑】
納稅人購進農產品從按照簡易計稅方法依照3%征收率計算繳納增值稅的小規模納稅人取得增值稅專用發票的，以增值稅專用發票上注明的金額和9%的扣除率計算進項稅額，但對于按1%征收率開具的專用發票，應按票面稅額抵扣。
——摘自《餐飲行業涉稅風險手冊》（國家稅務總局佛山市稅務局編）（2023年7月）
提醒：按3%征收率比按1%征收率開具的專用發票，多繳納2%的增值稅，但是可以多抵扣8%（9%-1%）的進項稅額，劃得來！
【政策依據】
根據《財政部 國家稅務總局關于簡并增值稅稅率有關政策的通知》(財稅〔2017〕37號)文件的規定:
二、納稅人購進農產品，按下列規定抵扣進項稅額：
(一)除本條第(二)項規定外，納稅人購進農產品,取得一般納稅人開具的增值稅專用發票或海關進口增值稅專用繳款書的，以增值稅專用發票或海關進口增值稅專用繳款書上注明的增值稅額為進項稅額;從按照簡易計稅方法依照3%征收率計算繳納增值稅的小規模納稅人取得增值稅專用發票的，以增值稅專用發票上注明的金額和11%的扣除率計算進項稅額;取得(開具)農產品銷售發票或收購發票的，以農產品銷售發票或收購發票上注明的農產品買價和11%的扣除率計算進項稅額。
根據財稅〔2018〕32號文件規定，自2018年5月1日起，原適用17%和11%稅率的，稅率分別調整為16%、10%。
根據財政部 稅務總局 海關總署公告2019年第39號文件規定，自2019年4月1日起，原適用16%和10%稅率的，分別調整為13%、9%。
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